近年來,在市場、國家等多方推動之下,我國冷鏈物流飛速發展,滿足了消費者對新鮮食品的需求,同時也助力了農貿市場、食品輕工業以及相關醫藥行業的發展。
從數據上看,全國供銷合作社系統有冷鏈設施的企業達2523家,冷庫總庫容1410萬立方米。京東、京東冷鏈打造的冷鏈卡班網絡,今年生鮮倉儲面積將達40萬平方米。蘇寧物流正在北京、上海、廣州等30個城市建設和籌備建設冷鏈倉。順豐擁有24座集多溫區管理和配送于一體的綜合性高標準冷庫,運營面積15萬平方米。
冷鏈物流的飛速發展,也帶動了相關行業的蓬勃發展,比如倉儲貨架行業。倉儲貨架是冷鏈物流建設中必不可少的基礎設施,科學合理地設計布局冷庫、使用倉儲貨架,對冷庫的空間利用率、存儲效率、投資回報率等都有很大的影響。
今天我們要分享的是一個食品行業的相關冷庫案例。
該企業是上海一家物流冷鏈企業,其冷庫用來存儲冷凍食品,溫度低達零下18攝氏度。根據客戶需求、冷庫數據,為客戶設計了一套重型高位雙深度冷庫貨架,貨架高度達8.1米,每層承載可達3噸。雙深度貨架又叫雙深位貨架,結構上它與普通的重型橫梁式貨架是一樣的,但區別在于將重型橫梁式貨架設計成雙排并列存放,由于是4組重型貨架并列,減少了通道位置,每條儲存貨物線上能儲存雙倍以上的托盤,故庫存量大于單深位貨架,提高了地面空間利用率。設計了有效貨位3568個,滿足了該企業的存儲問題。
目前,該高位冷庫貨架已經投入正常使用,下圖為部分現場圖片。